В одном из ресторанов KFC появится «курица» на растительной основе
Такие наггетсы и крылышки, на растительной основе, получившие название Beyond Fried Chicken (они были созданы в сотрудничестве с компанией Beyond Meat, занимающейся растительным мясом), будут бесплатно предлагаться 27 августа людям, купившим что-либо в одном из ресторанов KFC в Атланте; при этом клиентов попросят дать обратную связь. Последняя, как сообщила KFC информагентству Bloomberg, будет учтена ею при рассмотрении перспектив проведения более широкого тестирования и потенциального внедрения такого мяса в ресторанах сети по всей стране.
Некоторые другие сети ресторанов общественного питания уже протестировали и даже внедрили продукты на растительной основе. К примеру, Burger King начала продавать бургер Impossible Whopper — с растительным мясом — в своих заведениях в США; кроме того, например, Subway планирует протестировать сэндвич с искусственным мясом — Beyond Meatball Marinara — в 685 ресторанах в США и Канаде.