То, что жевательная резинка помогает от кариеса — не совсем правда. Даже с ксилитом и карбамидом (попросту, с мочевиной), и даже с «содиум бикарбонатом» (пищевой содой). Но примерно через год в этом правиле появится первое исключение.

Новая жвачка, которая будет мешать черному делу вызывающих кариес микробов Streptococcus mutans, разработали специалисты химического концерна BASF и OrganoBalance GmbH, компании, специализирующейся на разработке пробиотиков — бактериальных препаратов, нормализующих состав микрофлоры организма. Один из «любимых» микробов OrganoBalance — молочнокислые бактерии Lactobacillus stimulans, которые, как показали клинические испытания, успешно конкурируют с нежелательными обитателями кожи и слизистых оболочек, способствуя нормализации их микрофлоры.

В состав первой противокариесной резинки входят бактерии, штамм которых так и назвали — Lactobacillus anti-caries. Они не только конкурируют с вредными стрептококками за пищевые ресурсы, но и не дают им слипаться в конгломераты и препятствуют прилипанию их колоний к зубной эмали. В ту же линию продукции для защиты зубов входят зубная паста и жидкость для полоскания рта. Продажа новой линии зубоврачебных средств начнется в 2007 году.

Тем временем разрабатываются и пробиотические дезодоранты: Lactobacillus stimulans хорошо конкурирует со своими родственниками L. pes-odoris и L. ala-odoris, которые являются основной причиной неприятного запаха ног и подмышек. Pes по‑латыни — «нога», ala — «крыло» (в переносном смысле — подмышка), а odoris — понятно, «запах». Сам по себе запах пота для человеческого носа ничем не окрашен — пахнут отходы жизнедеятельности микроорганизмов, которые им питаются. Лосьоны и дезодоранты с полезными микробами будут не просто забивать запах продуктов разложения пота, но и обеспечат оздоровление кожи и снимут воспаление, вызванное нарушением состава ее микрофлоры.

«Коммерческая биотехнология»