РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Упаковка, которую можно съесть: вкусная подборка

Вафельные чашки, пшеничные ложки и желатиновые обертки из-под конфет... Чего только не придумают инженеры-исследователи, чтобы произвести впечатление на покупателя и заодно немного сэкономить.
Тэги:
Упаковка, которую можно съесть: вкусная подборка

Недавно британский стартап Skipping Rocks Lab объявил о старте продаж нового продукта Ooho – воды, которую можно съесть. Жидкость упакована в специальные шарики из биоразлагаемой оболочки из водорослей.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Вода в шариках – это лишь одна из многих разработанных за последнее время съедобных оболочек, которые должны снизить цену продукта и сделать продаваемый товар экологичнее. А еще это необычно: упаковку можно съесть вместе с продуктом. Вот некоторые из них:

  • Пленка на основе молока, которая дольше сохраняет еду свежей

Исследователи из Департамента сельского хозяйства США (USDA) разработали биоразлагаемую и съедобную упаковку из белков молока и пектина. Она сделана таким образом, что не позволяет кислороду просачиваться внутрь, сохраняя свежесть продукта. Также упаковку можно использовать для расфасовки чая или кофе небольшими порциями – пленка растворяется в кипятке.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Кстати, упаковку производят не только в виде пленки, но и в формате спрея – его легко можно распылить на любую еду, а потом съесть вместе с продуктом без вреда для здоровья.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
youtube
Нажми и смотри
Нажми и смотри
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  • Желатиновая упаковка для конфет

Звездный шеф-повар Хестон Блументал, один из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании, использует для упаковки своих карамельных конфет собственную упаковку из желатина, глицерина и воды. В одной из своих книг Блументал рассказывает, что съедобная упаковка привлекает внимание посетителей его ресторана.

К слову, в отличие от молочно-пектиновой пленки, обертку для конфет можно легко «сварить» в домашних условиях.

youtube
Нажми и смотри
Нажми и смотри
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  • Сладкая ложка, соленая вилка

Нараяна Писапати, уроженец индийского города Хайдарабад, несколько лет назад основал компанию Bakeys, которая выпускает съедобные столовые приборы. Ложки и вилки изготавливают из пшеничной муки, их срок годности составляет 3 года. После успешного запуска Нараяна Писапати решил добавлять приборам вкус – сладкий или острый – с помощью ароматизаторов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  • Десертные стаканчики для кофе

Фаст-фуд KFC тоже решил присоединиться к съедобному марафону: в 2015 году компания выпустила стаканчики для кофе, сделанные из печенья, обернутого в разрисованную сахарную бумагу. Несмотря на то, что необычную упаковку стали продавать всего в нескольких заведениях сети в Англии, она произвела фурор, а снимки съедобных стаканчиков распространились в интернете. Однако история не получила продолжение: в KFC так и не решились запустить масштабное производство упаковки.

KFC UK
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  • Пакет для сока, который нужно разбить

Oil package изготовлен из карамелизированного сахара, покрытого воском. Упаковка представляет собой небольшой шарик, в который помещается сок, вода или любой другой напиток. Чтобы добраться до содержимого, нужно всего лишь разбить упаковку словно сырое яйцо. Оболочка абсолютно безопасна для употребления и растворяется при контакте с водой.

Загрузка статьи...