Словосочетание «кулинарный компьютер» вызывает ассоциации, скорее, с ретро-футуризмом и фантастикой шестидесятых, нежели с чем-то современным. Суперкомпьютер IBM Watson, помимо прочих заслуг, научился самостоятельно создавать весьма убедительные рецепты.
Высокая цифровая кухня

Научить суперкомпьютер кулинарии решили в рамках проекта, доказывающего, что искусственный интеллект способен выполнять творческую работу и придумывать что-то новое. Watson уже отлично показал себя в медицинских исследованиях, кроме того, его предложили использовать в службах технической поддержки вместо живых операторов.

Для обучения «Ватсона» было использовано несколько миллионов рецептов, которые обработали специальными алгоритмами (подробнее о них можно прочитать здесь). Кроме того, в компьютер была загружена исчерпывающая информация о кулинарных традициях различных регионов, способах обработки и сочетаемости продуктов, необходимые сведения из области химии и физиологии, а также информация об особенностях восприятия вкуса человеком.

В результате получилось приложение, в котором можно задать исходные продукты, регион и тип блюда. Сгенерированные рецепты при этом должны быть новыми, вкусными и реализуемыми. Результаты оказались весьма обнадеживающими, вплоть до того, что с разработчиками уже вступили в переговоры представители некоторых продуктовых и парфюмерных компаний.

По информации psfk.com