Национальное управление по воздухоплаванию и исследованию космического пространства (NASA) заявило о намерении вырастить в космосе листовой салат-ромен.

В декабре шесть побегов салата доставят на Международную космическую станцию и будут выращивать на протяжении четырех недель. Вместо солнечного света растения будут получать излучение от розовых светодиодов. Побеги поместят в специально созданные для эксперимента кевларовые емкости.

Помимо реализации научных целей организаторы эксперимента намерены добиться и экономических. Подготовка и транспортировка одного килограмма пищи в космос обходятся в 20 тысяч долларов США. Именно поэтому на МКС, как правило, отправляют сушеные и прессованные продукты с длительным сроком хранения. Зеленый салат к ним, разумеется, не относится.

Эксперимент называется Veggie (растительный, вегетарианский). Официальное название проекта — «Система производства овощей». Это первый эксперимент по выращиванию в космосе растений для употребления в пищу.

Советские космонавты предпринимали попытки вырастить японских перепелов. В 1990 году на орбите из яйца вылупился первый птенец.

По сообщению Fast Company