Интервальное голодание помогло предотвратить ожирение у больных мышей
Исследователи кормили мышей очень жирной и нездоровой едой, которая вызывала у них много болезней. Но если животные раз в месяц на несколько дней переходили на имитирующую голодание диету, негативные эффекты избытка жиров исчезали
Диеты, имитирующие голодание — это низкокалорийные диеты, которые предназначены для того, чтобы ввести организм в состояние голодания. Ранее уже было выпущено несколько интересных исследований, посвященных различным способам влияния такого питания на здоровье. Пара работ 2017 года показала, что такие диеты у мышиных моделей с диабетом могут восстанавливать выработку инсулина и стабилизировать уровень глюкозы в крови, а также регенерировать поджелудочную железу.
Команда ученых из Университета Южной Калифорнии решила изучить, как такое питание может повлиять на ожирение и здоровье сердца. Для этого они посадили одну группу мышей на высококалорийную диету с высоким содержанием жиров и кормили ей животных в течение двух лет. 60 процентов калорий в этой диете поступало из жира, что привело к тому, что грызуны стали нездоровыми и имели избыточный вес.
Тем временем вторую группу посадили на ту же диету, но каждые четыре недели имитировали голодание при помощи низкокалорийной диеты в течение пяти дней, а затем два дня они питались сбалансированно. Третью группу мышей в течение того же периода кормили только сбалансированно.
Эти эксперименты показали, что регулярные пятидневные циклы имитирующей голодание диеты во второй группе мышей противодействовали многим эффектам нездорового питания. Было обнаружено, что она уменьшает накопление как висцерального, так и подкожного жира при сохранении мышечной массы тела. Имитирующая голодание диета также улучшила функционирование сердечно-сосудистой системы, предотвратила повышение уровня сахара и холестерина в крови и положительно изменила экспрессию генов, связанную с метаболизмом. В конечном счете, ежемесячные циклы такой диеты предотвращали ожирение у нездоровых мышей и продолжительность их жизни оставалась такой же, как у животных из группы «здоровой пищи».
Исследование было опубликовано в журнале Nature Metabolism.