Стимуляции белой жировой ткани цитокинами снижает риск ожирения. Главные новости за 10 августа
Человек хочет жить долго и всегда быть здоровым и в ясном сознании. Не все зависит от самого человека, многое «прошито» в его геноме. Но не надо сначала неограниченно полнеть, а потом мучительно бороться с лишним весом. Здоровье нужно беречь смолоду
Люди стараются похудеть не только, чтобы красиво выглядеть на пляже. Лишний вес и тем более ожирение, это совсем не здорово для нашего здоровья. В частности, ожирение является одним из факторов риска болезней сердечно-сосудистой системы и диабета 2 типа. Главной причиной ожирения является энергетический дисбаланс, когда калорийность пищи превышает потребности организма. Избыток калорий организм «запасает» в белой жировой ткани. Мы таким образом готовимся к «трудным временам». Но трудные времена все никак не наступают, и белая жировая ткань растет. Кроме белого жира есть еще и бурый, он гораздо более динамичен и отвечает, например, за терморегуляцию. Он «сгорает» и согревает организм в холода. Но бурый жир с возрастом перестает вырабатываться. Чего бы хотелось: научиться преобразовывать белую жировую ткань в бурую. Оказывается, существует еще и «бежевый» жир. Вот он как раз образуется из белой жировой ткани и обладает функциями бурой. Китайские ученые из университета Сунь Ятсена обратили внимание на цитокин IL-25 — сигнальную молекулу иммунной системы. IL-25 как раз может запустить преобразование белого жира в бежевый. Ученые держали мышей на высококалорийной диете и стимулировали процесс образования бежевого жира. Мыши не располнели. У человека цитокин IL-25 тоже есть. И можно попытаться стимулировать образование «хорошего» бежевого жира и у человека. Идеальная ситуация: человек принимает холодную ванну — и выходит из нее изрядно похудевшим.
В исследовании, проведенном учеными из Университета Миннесоты, приняли участие более 5000 человек. За 32 года наблюдений у 289 участников развились заболевания сердечно-сосудистой системы разной степени тяжести (включая инсульт, сердечную недостаточность, тромбозы). Авторы работы обнаружили, что среди участников исследования, предпочитающих растительные продукты и умеренное количество продуктов животного происхождения, риск развития заболеваний снижен на 52%. А те, кто перешел на растительную пищу в возрасте от 25 и 50 годами, риск развития сердечных заболеваний в будущем ниже на 61%. Авторы работы отмечают, что растительная диета не обязательно является строго вегетарианской. Но важно есть овощи, зелень и фрукты каждый день. «Мы считаем, что люди могут время от времени включать продукты животного происхождения в умеренных количествах в свой рацион», — комментируют ученые. Например, необходимый организму креатин содержится в красном мясе и рыбе, а в растительной пище его практически нет. Креатин нужен для работы мозга и для процесса сердечных сокращений.
Сегодня существует множество самых разных фитнес-трекеров. Мы их покупаем и... забываем. Но если не забывать, они могут быть по-настоящему полезны. Ученые из Университета Миннесоты провели метаисследование, основанное на результатах 31 исследования разных типов фитнес-трекеров при разных нагрузках. Как показывает метаисследование, если давать нагрузку 150 минут в неделю (согласитесь, это не слишком много), то результат в течение 12 недель приближается к 5 кг потерянного веса. Но при этом нагрузка должна быть ежедневной и достаточно интенсивной. Фитнес-трекеры выступают в первую очередь, как мотиваторы. Они не дают забывать, что сегодня вы не сделали положенные шаги. Самое лучшее действие — у счетчиков шагов. Как говорит один из авторов исследования доктор Зан Гао: «Даже небольшое снижение массы тела на 5-10% клинически значимо, оно смягчает неблагоприятные последствия для здоровья».
Стимуляция цитокинами белой жировой ткани пока недоступна человеку, но, как показали ученые из Университета Кентукки, есть другой способ устроить белой жировой ткани «трудные времена». Это — тренировки с отягощением. Нет, такие тренировки не превращают жировые клетки в мышечные — это невозможно. Но при таких тренировках клетки организма выделяют везикулы — пузырьки, которые осуществляют межклеточную коммуникацию. В эксперименте на мышах везикулы, высвобождаемые во время тренировки с отягощениями, преимущественно поглощались белыми жировыми клетками и передавали им команду: перейти в режим сжигания жира. И белая жировая ткань начинала «худеть», затрачивая припасенную энергию, в том числе на восстановление клеток мышечной ткани.
Ничего в общем нового: цитокины еще не научились сжигать белый жир, значит надо разнообразно питаться и давать организму ежедневную физическую нагрузку. Это легко сделать один раз и совсем не легко делать это каждый день. Но здоровье того стоит.