Надеемся, что вам никогда не придется столкнуться с подобным выбором в реальной жизни.

Тест: где польза, а где яд

Вопрос 1 из 6
Представим, что вы отправились в отпуск в Северную Америку и в туре был запланирован большой поход по местным лесам. Но на третий день вы заблудились. В этой местности встречается растение аконит — рискнете использовать его в пищу?
Представим, что вы отправились в отпуск в Северную Америку и в туре был запланирован большой поход по местным лесам. Но на третий день вы заблудились. В этой местности встречается растение аконит - рискнете использовать его в пищу?
А вот и зря. Аконит, или борец, по‑английски называют Queen of all Poisons — «королева всех ядов»: 20−40 мл аконитина, яда, содержащегося в растении, фатальны для человека. Аконитин легко всасывается через кожу, поэтому даже прикосновение может быть губительным, не говоря об использовании в пищу.
Хорошая интуиция! Аконит, или борец, по‑английски называют Queen of all Poisons — «королева всех ядов»: 20−40 мл аконитина, яда, содержащегося в растении, фатальны для человека. Аконитин легко всасывается через кожу, поэтому даже прикосновение может быть губительным, не говоря об использовании в пищу.
Вопрос 2 из 6
Хорошо, идем (в прямом смысле) дальше и в тех же лесах Северной Америки встречаем вот такие грибы. Пробуем или нет?
Хорошо, идем (в прямом смысле) дальше и в тех же лесах Северной Америки встречаем вот такие грибы. Пробуем или нет?
Делать этого не стоило. Бледная поганка — смертельно ядовитый гриб!
Решение верное. Бледная поганка — смертельно ядовитый гриб!
Вопрос 3 из 6
В естественной среде в Северной Америке такое растение не встретить: дом лилейника — Китай, Корея, Япония, южные районы российского Дальнего Востока и южные районы Восточной Сибири. Съедобен ли этот цветок?
В естественной среде в Северной Америке такое растение не встретить: дом лилейника - Китай, Корея, Япония, южные районы российского Дальнего Востока и южные районы Восточной Сибири. Съедобен ли этот цветок?
Лилейник, он же красоднев, съедобен даже в сыром виде, а также его варят и тушат, особенно в кухне азиатских стран. В пищу употребляются свежие и засушенные бутоны и клубни.
Лилейник, он же красоднев, съедобен даже в сыром виде, а также его варят и тушат, особенно в кухне азиатских стран. В пищу употребляются свежие и засушенные бутоны и клубни.
Вопрос 4 из 6
Кстати о Сибири. Изображенное на фотографии можно встретить в том числе именно там. Попробуйте угадать, опасно ли провобовать это.
Кстати о Сибири. Изображенное на фотографии можно встретить в том числе именно там. Попробуйте угадать, опасно ли провобовать это.
Это копальхен — блюдо нганасан, чукчей, ненцев, энцев, хантов и эскимосов. В процессе приготовления (который занимает несколько месяцев) образуется трупный яд. Поэтому копальхен смертельно опасен для любого человека, за исключением вышеперечисленных народов (представители которых понемногу употребляют это мясо с ранних лет).
Это копальхен — блюдо нганасан, чукчей, ненцев, энцев, хантов и эскимосов. В процессе приготовления (который занимает несколько месяцев) образуется трупный яд. Поэтому копальхен смертельно опасен для любого человека, за исключением вышеперечисленных народов (представители которых понемногу употребляют это мясо с ранних лет).
Вопрос 5 из 6
А вот еще один «продукт», с виду похожий на некое блюдо. Опасен ли он для здоровья?
А вот еще один "продукт", с виду похожий на некое блюдо. Опасен ли он для здоровья?
Это касу марцу — вид сыра, известный тем, что содержит в себе живые личинки сырной мухи. С одной стороны, он вполне себе производится в Сардинии. С другой, сыр опасен: можно заработать заражение кишечника. Личинки сырной мухи могут не перевариться в желудке, поселиться внутри и бурить стенки кишечника. Надо ли говорить, что это влечет серьезные проблемы со здоровьем.
Это касу марцу — вид сыра, известный тем, что содержит в себе живые личинки сырной мухи. С одной стороны, он вполне себе производится в Сардинии. С другой, сыр опасен: можно заработать заражение кишечника. Личинки сырной мухи могут не перевариться в желудке, поселиться внутри и бурить стенки кишечника. Надо ли говорить, что это влечет серьезные проблемы со здоровьем.
Вопрос 6 из 6
А съедобно ли то, что изображено на картинке? То ли таблетки (их за съедобное не считаем), то ли конфеты, то ли какие-то пластиковые детали…
А съедобно ли то, что изображено на картинке? То ли таблетки (их за съедобное не считаем), то ли конфеты, то ли какие-то пластиковые детали...
Это Dubbel Zout, датские лакричные конфеты, которые имеют непривлекательную форму черных таблеток. Корень солодки — это еще не все, кондитеры решили добавить в лакомство огромное количество соли.
Это Dubbel Zout, датские лакричные конфеты, которые имеют непривлекательную форму черных таблеток. Корень солодки — это еще не все, кондитеры решили добавить в лакомство огромное количество соли.
Пройти ещё раз
Далее