18.12.2014, 13:36

Что происходит с чизбургером в желудке?

Что станет с чизбургером, если замочить его в концентрированной соляной кислоте?

Александр Пономарёв

Теги:

бургер

Фастфуд — один из популярнейших источников пищи. Но что происходит после того, как мы глотаем кусок сочного бургера? Ученые из Ноттингемского университета (Великобритания) решили узнать это в своей лаборатории с помощью соляной кислоты, которая является основным компонентом желудочного сока.

Lana123 26 Декабря 2014, 06:12

Игорь Егоров 22 Декабря 2014, 21:12

Причём не дай бог повторить опыт с вятским хлебом, а то ведь и его есть нельзя будет :-)

lexxntu 21 Декабря 2014, 08:12

Не верный эксперемент, концентрация кислоты слишком высока. А что хоть TechInsider хотел этим показать? То что вот какие ужасные эти западные бутеры? Мол ешьте только вятский хлеб?

Марк Меновщиков 21 Декабря 2014, 00:12

Неправильный эксперимент. Пища начинает перевариваться еще во рту, и, когда она достигает желудка, имеет вид далекий от первоначального. Этот опыт должен называться:"Что происходит с чизбургером в растворе соляной кислоты".

lmsure 20 Декабря 2014, 23:12

Максимальная концентрация соляной кислоты при 20 °C равна 38 % по массе, плотность такого раствора 1,19 г/см?. Молярная масса 36,46 г/моль. Соляная кислота, продуцируемая париетальными клетками, имеет постоянную концентрацию: 160 ммоль/л (0,3–0,5%). Никак не концентрированная.