Все знают, что такое «острый». Это когда вы откусили от перчика, язык нещадно жжёт, хочется выпить бочку воды — но это помогает лишь отчасти. Но вот почему перец вызывает такие ощущения? Какие вещества воздействуют на вкусовые рецепторы подобным образом? Попробуем разобраться!

Видеоролик об остроте перца перевела и озвучила студия «Это Работает».

Понравилась статья?
Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.