Сладко и полезно: как выбрать правильный десерт
За счет этого финики тонизируют организм, укрепляют иммунитет, помогают справляться с вирусными инфекциями, оказывают положительное воздействие на сердце, почки и печень.
Особенно полезными они будут спортсменам, которые испытывают большие физические нагрузки, и пожилым людям, которым необходимо укреплять сердечно-сосудистую систему: магний и калий в составе фиников с этим отлично справляются.
Если задуматься над тем, сколько калорий в финиках, нельзя сказать, что это диетический продукт: в 100 граммах содержится 277 ккал. Это довольно много для того, чтобы отнести финики к разряду ПП-сладостей, однако учитывая ту пользу, которые они приносят организму, на этот факт можно закрыть глаза.
Сколько фиников можно съедать в день
Обычно рекомендуют съедать не более 10 фиников в день, поскольку их чрезмерное употребление увеличивает количество сахара в крови, а также негативно сказывается на состоянии зубов: обилие сладкого вызывает кариес.
Если же ваша работа связана с физическими нагрузками, то можно увеличить ежедневную дозу до 20-25 штук. Но не забывайте хотя бы прополаскивать рот после них, чтобы защитить зубы.
Кому нельзя есть финики
-
Людям с сахарным диабетом.
-
Страдающим от непереносимости фруктозы: это может вызывать диарею, газообразование.
-
С осторожностью к финикам нужно относиться людям с аллергией, язвой желудка и заболеваниями кишечника.
Как выбрать хорошие финики
И, конечно, пользу могут принести только качественные плоды. Разберемся, как выглядят хорошие, спелые финики.
-
Их цвет – темно-коричневый и равномерный. Если есть белые пятна, значит, плоды не созрели.
-
Сами по себе они должны быть матовыми, целыми и слегка мягкими. Если есть трещины, значит, финик высушивали в печи. Такой плод может быть липким, что говорит об обработке в сахарном сиропе для яркого сладкого вкуса.
-
В плодах с косточкой больше всего витаминов и минералов.
-
Храниться финики должны в темном прохладном месте. А для длительного хранения их лучше поместить в холодильник в герметичном контейнере, чтобы они не впитывали запахи.