Полезно ли есть апельсин с кожурой: тренд из вирусного видео в TikTok
Совет женщины начинается с того, что апельсин нужно хорошо вымыть, затем нарезать дольками, посыпать каждую дольку корицей и кайенским перцем, а затем съесть целиком. Может быть, это звучит не так плохо. Только зачем это нужно делать?
Кожура апельсина против запора
Бетани Угарте-Кэмерон, популярный ЗОЖ-блогер в TikTok, объясняют свою позицию, утверждая, что «апельсины содержат нарингенин, флавоноид, который, как доказано, помогает при запорах». Она добавляет, что специи содержат капсаицин, который активирует рецепторы в организме, которые ускоряют работу кишечника.
Стоит ли бояться кожуры апельсинов?
Несмотря на то, что после вирусного видео и съеденного апельсина мужчина попал в больницу, это не значит, что с вами может произойти то же самое. Апельсин, как и его кожура, — не опасный продукт.
В действительности, и мякоть, и кожура апельсина содержат клетчатку, которая способствует регулярному опорожнению кишечника. В целом апельсине содержится почти восемь граммов клетчатки, что составляет 32% от рекомендуемых 25 граммов в день (в некоторых странах рекомендуют есть 30 г)!
Апельсины, как и другие фрукты и овощи, богаты водой и, следовательно, способствуют увлажнению организма, а также улучшают работу кишечника. Клетчатка и вода, содержащиеся в апельсинах, не уникальны, и их можно найти в разнообразном рационе, включающем различные растительные продукты.
А что по поводу капсаицина? В ходе исследований было обнаружено, что вещество, содержащиеся в кайенском перце и корице, положительно влияет на работу кишечника, что, по сути, может улучшить состояние желудочно-кишечного тракта. Однако в больших количествах эти продукты могут вызвать диарею и спазмы. Гораздо практичнее включать эти специи в повседневную кулинарию по чуть-чуть, чтобы уменьшить вероятность возникновения подобных эффектов.
Если вы захотели попробовать такой вариант сервировки апельсина, но врачи и ученые советуют вам быть осторожнее. Скорее всего, такое «блюдо» не доставит удовольствия из-за горькой кожуры и острых специй. Помимо этого, если вы не привыкли к такой пище, то эффект может оказаться не очень приятным.
Лучше всего — не придумывать нового! Ешьте апельсины просто так и добавляйте чили в обеденные блюда по чуть-чуть.