Свернуть
Как пожарить шашлыки и не заработать штраф

Как пожарить шашлыки и не заработать штраф

Весна в разгаре и лето не за горами — самое время выбраться на природу. А где отдых на свежем воздухе, там и приготовление пищи первобытными способами — это вкусно, классно и… опасно. Как минимум, штрафами за нарушение правил пожарной безопасности.

Ежегодно пожары в частной застройке, лесах и загородных зонах отдыха уносят сотни человеческих жизней и причиняют вред на миллиарды рублей. Причиной части из них становятся природные явления, однако гораздо чаще виноваты люди. Кто-то надеется, что легкое пренебрежение «избыточными» правилами пожарной безопасности не повлечет за собой катастрофы, а кто-то просто забывает потушить окурок или вылетевший из мангала уголек.

На каждый случай разведения огня существует свой свод достаточно простых правил, являющихся следствием горького опыта предыдущих поколений. Также стоит запомнить безусловные запреты и законодательные ограничения.

Нельзя. Совсем.

Категорически запрещается разводить огонь или готовить на углях в условиях городской застройки: во дворах, гаражных кооперативах, а также на балконах с лоджиями. И пусть сравнения с организациями общественного питания никого не смущают — чтобы готовить на углях ресторан должен соблюсти ряд сложных технических требований, которые навряд ли будут выполнимы в рамках квартиры.

Если в регионе объявлен особый противопожарный режим, разведение костров и даже использование мангалов или жаровен запрещается везде, включая общепит. О таком режиме обязательно сообщается в средствах массовой информации на федеральном уровне. Десять минут поисков в «Гугле» уберегут от штрафа в 4−5 тысяч рублей и потенциального приезда на участок пожарной бригады, если пожарная обстановка совсем нервная.

Аналогичный запрет действует при установлении IV и V классов пожарной опасности. Их определяет МЧС в зависимости от погодных условий — количества осадков, температуры воздуха и влажности. Перед тем как собраться на выезд с мясом, углями и шампурами, обязательно проверьте на сайте МЧС, не введены ли ограничения в местности планируемого отдыха.

Немаловажный момент — все мероприятия, подразумевающие разведение любого огня разрешается проводить только при скорости ветра менее 10 м/с. Если погода не соответствует, лучше воздержаться. При штормовом предупреждении нарушение этого запрета может привести к максимальным штрафам до 5 тысяч рублей. А в местности с торфянистыми почвами открытый огонь запрещен в любую погоду и время года.

В городе

Тем, кто не смог вырваться из каменных джунглей, тоже хочется свежих шашлыков. Теоретически, если найти пустырь на расстоянии 50 метров от любых построек, инженерных сооружений, кустарников и деревьев, претензий к отдыхающим возникнуть не должно. Мангал или жаровню необходимо поставить на песок, камни или иной негорючий фундамент радиусом 2 метра с выкопанной вокруг огнезащитной полосой в 40 сантиметров шириной.

Альтернативный вариант — найти парк или зону отдыха в черте города, где есть специальная площадка для барбекю. При отсутствии таких зон, использование любых жаровен и разведение огня строго запрещено. Штраф составит от 1,5 до 5 тысяч рублей, без учета причиненного окружающей среде и чужому имуществу ущерба. В Москве площадки для мангалов есть в большинстве крупных лесопарков.

На даче

Наличие собственного участка не означает полной свободы действий при желании овладеть самой опасной из стихий. Открытый огонь запрещается разводить на расстоянии менее 100 метров до хвойных деревьев, 50 метров до ближайших построек и 30 метров до лиственных деревьев. Кроме того, территория вокруг костра должна быть очищена на 10 метров вокруг от любого горючего материала, включая траву, валежник и мусор. Границу очищенной площадки необходимо отметить вскопанной полосой шириной 40 или более сантиметров.

Разведение огня в металлической бочке или бетонном кольце сокращает требуемую безопасную дистанцию до вышеуказанных объектов вдвое. Жаровня или мангал, в свою очередь, с учетом самых распространенных размеров приусадебных участков, становятся единственно возможными вариантами. Но даже в их случае, расстояние до построек не должно быть меньше 5 метров, а до деревьев — 10. Важно учитывать, что четких указаний, до какой части растения измеряется дистанция нет: во избежание эксцессов, лучше считать за границу дерева его крону.

На природе

При входе в лес обязательно стоит поискать запрещающие таблички. Если они есть — за разведение огня в любой форме потенциально можно заплатить 1,5−3 тысячи рублей. Также костры и жаровни почти всегда запрещены в заповедных и природоохранных зонах, только к штрафу за нарушение правил пожарной безопасности запросто может прибавиться сумма возмещения ущерба окружающей среде.

В остальных случаях следует придерживаться тех же требований, что и на даче: дистанции до деревьев разных типов, правил расчистки площадки и создания огнезащитной борозды. Если нет мангала и в планах воспользоваться открытым огнем, необходимо учесть, что костровище должно быть выполнено в виде выемки в земле глубиной не менее 30 см и диаметром не более 1 метра.

Итог

В большинстве случаев, установка мангала или жаровни по всем правилам пожарной безопасности не доставит сложностей. Главное не забывать следить за огнем и углями и после использования залить их водой. «Популярная механика» желает своим читателям приятного отдыха и сытных ужинов на природе. С наступающими праздниками!

Кратко

Открытый огонь Костер в бочке Мангал
Расстояние до хвойных деревьев 100 50 10
Расстояние до лиственных деревьев 30 15 10
Расстояние до построек 50 25 5
Радиус расчищенной зоны 10 5 2
Запрещается разводить огонь — под кронами деревьев, в молодых хвойных лесах, в заповедниках, в городской застройке, на торфянниках, в местах лесозаготовок, в местах с сухой травой, в поврежденных лесах; при сильном ветре; при установлении специальных ограничений МЧС.
Штраф за нарушение правил пожарной безопасности 1500−3000 рублей
Штраф за нарушение правил пожарной безопасности, совершенное при объявленном особом противопожарном режиме или IV-V классах пожарной опасности 4000−5000 рублей
Штраф за нарушение правил пожарной безопасности, повлекшее возникновение пожара 4000−5000 рублей (нет пострадавших)
уголовная ответственность (если есть пострадавшие)
Штраф за причинение вреда окружающей среде в заповедных и природоохранных зонах до 3 миллионов рублей

Законы:

КоАП РФ Статья 20.4. Нарушение требований пожарной безопасности, УК РФ Статья 261. Уничтожение или повреждение лесных насаждений, Общие требования пожарной безопасности в лесах, Федеральный закон о пожарной безопасности и Порядок использования открытого огня и разведения костров на землях сельскохозяйственного назначения и землях запаса.