Бешеный огурец (Ecballium elaterium) — травянистое растение из семейства тыквенных, известное благодаря своему эффектному свойству выбрасывать семена реактивным движением.

При созревании семян в плоде окружающая их ткань превращается в слизистую массу, образуя большое давление. В результате плод отделяется от плодоножки, а семена вместе со слизью с мощным напором выбрасываются наружу через образовавшееся отверстие.

Бешеный огурец не зря получил такое прозвище — он способен выстреливать своими семенами на расстояние более 6 метров!